I tuhia e Nandini Roy Choudhury, Kai me te Inu, i te ESOMAR-certified Future Market Insights (FMI) i te Akuhata 8, 2022
Kei te huri te ahumahi kai me te inu i te huringa matihiko.Mai i nga kaporeihana nui ki nga rama iti ake, ngawari ake, kei te whakamahi nga kamupene i nga hangarau matihiko ki te kohikohi i nga raraunga mo o raatau mahinga rerenga mahi me te whakarite i te haumaru me te kounga o te tukatuka kai, te kapi me te tohatoha.Ka whakamahia e ratou enei korero ki te whakarereke i o raatau punaha whakaputa me te tautuhi ano i te mahi a nga kaimahi, nga tukanga, me nga rawa ki te taiao hou.
Ko nga raraunga te turanga o tenei hurihanga matihiko.Kei te whakamahi nga Kaihanga Kaihanga i nga pukoro mohio ki te mohio me pehea te mahi o a raatau taputapu, kei te kohi raraunga i roto i te waa tuuturu ki te aro turuki i te whakapau kaha me te arotake i nga mahi hua me nga ratonga.Ko enei tohu raraunga ka awhina i nga kaihanga ki te arotau i te whakaputanga me te whakarite me te whakapai ake i nga mana haumaru kai.
Mai i te piki haere o te tono ki te whakararu i nga mekameka, kua whakamatauria te umanga kai i nga wa o te mate urutaru.Na tenei whakararurarutanga i kaha te hurihanga matihiko o te ahumahi kai.Kei te anga ki nga wero i nga wa katoa, kua kaha ake nga kamupene kai i a raatau mahi hurihanga mamati.Ko enei mahi e aro ana ki te whakamaarama i nga tikanga, te whakanui i te pai, me te whakapiki i te kaha o te mekameka tuku.Ko nga whainga ko te keri mai i nga wero a te mate urutaru me te whakarite mo nga huarahi hou.Ka tirotirohia e tenei tuhinga te paanga katoa o te huringa matihiko ki te rangai kai me te inu me ona koha ki te whakarite i te haumaru me te kounga kai.
Ko te Whakarorohikotanga te Arahi Whakawhanaketanga
Ko te whakarorohikotanga kei te whakaoti rapanga maha i roto i te waahanga kai me te inu, mai i te whakarato kai e whakatutuki ana i nga waarangi pukumahi tae atu ki te hiahia kia kaha ake te tirotiro haere i te mekameka tuku tae atu ki te hiahia mo nga korero tuuturu mo nga whakahaere whakahaere i nga waahi mamao me nga taonga kei te whakawhiti. .Ko te huringa matihiko kei te ngakau o nga mea katoa mai i te pupuri i te haumaru me te kounga o te kai ki te whakaputa i te nui o nga kai e hiahiatia ana hei whangai i te taupori o te ao.Ko te whakarorohikotanga o te rängai kai me te inu ko te tono hangarau pënei i te pükoro atamai, te rorohiko kapua, me te aroturuki mamao.
Ko te hiahia a nga kaihoko mo nga kai me nga inu hauora me te akuaku kua piki ake i roto i nga tau kua hipa.He maha nga kaihanga kei te arotau i a raatau ratonga mo nga kaihoko me nga hoa pakihi kia tu i roto i te ahumahi tipu.Kei te whanakehia e nga kamupene hangarau nga miihini AI-hiko ki te kite i nga he o nga kai i ahu mai i nga paamu.I tua atu, ko te piki haere o nga kaihoko e uru ana ki nga kai tipu-tipu e rapu ana i nga taumata teitei o te oranga mai i te whakaputanga ki te huringa tuku.Ka taea noa tenei taumata toimautanga ma te ahu whakamua o te whakarorohikotanga.
Nga Hangarau e arahi ana i te Huringa Mamati
Ko nga Kaihanga Kai me te Inu kei te whakamahi i nga hangarau whakangao me nga hangarau hou hei whakamaarama i o raatau hangahanga, kete, me nga punaha tuku.Ko nga waahanga e whai ake nei ka korero mo nga whanaketanga hangarau hou me o raatau paanga.
Nga Pūnaha Aroturuki Te Pawera
Ko tetahi o nga tino awangawanga i waenga i nga kaihanga kai me te inu ko te pupuri i te pāmahana hua mai i te paamu ki te marau kia noho haumaru te hua mo te kai, kia mau tonu tona kounga.E ai ki te US Centres for Disease Control and Prevention (CDC), i te US anake, 48 miriona nga tangata e mate ana i te mate kai i ia tau, a, tata ki te 3,000 nga taangata ka mate na te mate kai.Ko enei tatauranga e whakaatu ana kaore he tawhē mo te hapa mo nga kaihanga kai.
Hei whakarite i nga pāmahana haumaru, ka whakamahi nga kaihanga i nga punaha aro turuki i te pāmahana mamati ka tuhi aunoa me te whakahaere i nga raraunga i roto i te huringa ora.Ko nga kamupene hangarau kai kei te whakamahi i nga taputapu Nihokikorangi iti-kaha hei waahanga o a raatau whakamaarama makariri me te mohio ki te hanga whare.
Ka taea e enei otinga aroturuki pāmahana Nihokikorangi whaimana te panui i nga raraunga me te kore e whakatuwhera i te kete utanga, me te whakaatu i te mana o te haerenga ki nga taraiwa tuku me nga kaiwhiwhi.Ko nga kairakau raraunga hou ka tere te whakaputanga hua ma te whakarato i nga tono pūkoro mohio mo te aro turuki me te whakahaere kore-ringa, nga taunakitanga marama o nga whakaohooho, me te tukutahinga kore ki te punaha rekoata.Ko te tukutahitanga raraunga maataki, kotahi-pa ki te punaha rekoata ko te tikanga ka karo te kaikawe me te kaiwhiwhi ki te whakahaere i nga whakaurunga kapua maha.Ka taea te tiri i nga purongo haumaru ma nga taupānga.
Karetao
Ko nga mahi hou i roto i nga hangarau karetao kua taea te tukatuka kai aunoa hei whakapai ake i te kounga o te hua whakamutunga ma te aukati i te poke kai i te wa e whakaputa ana.I kitea e nga rangahau tata nei, tata ki te 94 paiheneti o nga kamupene takai kai kei te whakamahi i te hangarau karetao, ko te kotahi hautoru o nga kamupene tukatuka kai kei te whakamahi i tenei hangarau.Ko tetahi o nga mea tino rongonui i roto i te hangarau karetao ko te whakaurunga o nga karetao grippers.Ko te whakamahinga o te hangarau gripper kua ngawari te whakahaere me te kapi o nga kai me nga inu, me te whakaiti i te tupono o te poke (me te horoi tika).
Ko nga kamupene karetao rangatira kei te whakarewa i nga kaikawe nui hei whakatairanga i te mahi aunoatanga i roto i te umanga kai.Ko enei kaikawe hou i te nuinga o te waa ka mahia i roto i te waahanga kotahi, he maamaa me te roa.Ko o ratou mata whakapiri he mea hanga mai i nga rauemi kua whakaaetia mo te whakapiri kai tika.Ka taea e nga karetao karetao-momo korehau te whakahaere i nga kai hou, kaore i takai, me nga kai ngawari me te kore e pa ki te kino, ki te kino ranei o te hua.
Kei te whai waahi ano nga robots ki te mahi kai.I etahi waahanga, ka whakamahia nga karetao mo te tunu kai aunoa me nga tono tunu.Hei tauira, ka taea te whakamahi i nga karetao ki te tunu pizza kaore he wawaotanga a te tangata.Kei te whanakehia e nga tiimata pizza he miihini miihini miihini, aunoa, kaore e pa ki te hanga pizza tunua katoa i roto i te rima meneti.Ko enei miihini karetao tetahi waahanga o te kaupapa "taraka kai" ka taea te tuku i nga wa katoa o te pizza hou, kai reka i te tere tere atu i te pereki-me-moata.
Pūoko Mamati
Kua kaha te kaha o nga pukoro matihiko, na to raatau kaha ki te aro turuki i te tika o nga mahi aunoa me te whakapai ake i te maarama.Ka aro turuki ratou i nga mahi whakangao kai ka timata mai i te whakangao tae noa ki te tohatoha, na reira ka pai ake te tirohanga o nga mekameka tuku.Ka awhina nga pukoro matihiko ki te whakarite kia mau tonu nga kai me nga rawa mata i roto i nga ahuatanga tino pai, kia kaua e pau i mua i te taenga atu ki te kaihoko.
He whakatinanatanga nui o nga punaha tapanga kai hei aro turuki i te houtanga o nga hua kei te mahia.Kei roto i enei tapanga atamai nga pukoro atamai e whakaatu ana i te pāmahana o naianei o ia mea me tona tutukitanga ki nga whakaritenga rokiroki.Ma tenei ka taea e nga kaihanga, nga kaitoha, me nga kaihoko te kite i te houtanga o tetahi mea i roto i te waa tuuturu me te whiwhi korero tika mo tona oranga tonutanga.I nga wa e heke mai nei, ka taea e nga ipu atamai te aromatawai-whaiaro me te whakarite i o raatau ake pāmahana kia noho tonu ki roto i nga aratohu haumaru kai kua whakaritea, hei awhina i te haumaru kai me te whakaiti i te ururua kai.
Te Whakarorohikotanga ki te Haumaru Kai, Te Rooputanga
Kei te piki haere te whakarorohikotanga i roto i te umanga kai me te inu, a, e kore e tere haere.Ko te ahunga whakamua me nga otinga matihiko kua arotauhia e mau ana te kaha o nga paanga pai ki runga i te mekameka uara kai o te ao ma te awhina i nga umanga ki te pupuri i nga hanganga ture.Kei te hiahia te ao ki te haumaru me te pumau tonu i roto i nga mahi whakangao me te kohi, a ka awhina te ahunga whakamua o te hangarau matihiko.
Nga Korero Na te Moheni Haumaru Kai.
Wā tuku: Akuhata-17-2022